Видеонаблюдение для кафе

Успех ресторанного бизнеса во многом зависит от репутации и солидности заведения. Качество кухни, современное оформление залов и высокий уровень охраны в равной степени привлекают платежеспособных клиентов. Систему безопасности ресторана, клуба или кафе невозможно считать полноценной без камер наблюдения.

Задачи видеонаблюдения

Целый комплекс первоочередных задач, очень важных для имиджа любого ресторана, решает установка видеонаблюдения:

Оборудование

Устройства высокого качества способны обеспечить детальную съемку всего происходящего. Видеонаблюдение в кафе позволит выявить факты хищения продуктов с кухни и мошенничество по отношению к клиентам со стороны обслуживающего персонала. Сотрудники службы охраны смогут реагировать на нештатные ситуации, не позволяя им развиваться в крупномасштабные скандалы.

Кроме того, нередки случаи, когда наличие видеозаписи помогло разрешить спорные обстоятельства, часто возникающие в заведениях, где люди употребляют спиртные напитки.

Оптимальные места для монтажа камер

Чтобы контролировать все процессы, происходящие в заведении, не обязательно устанавливать большое количество оборудования. Нужно обязательно установить камеры в таких зонах:

Правильная организация системы видеонаблюдения зависит от размера помещений и их количества.

Примеры


Посмотреть больше примеров

Виды устанавливаемых камер

Для выполнения поставленных задач вам понадобятся видеокамеры, которые снабжены функцией аудиозаписи. В большинстве ситуаций именно звуковая дорожка может стать подтверждением случившегося инцидента. Целесообразной является установка ip-камер, так как они имеют встроенные микрофоны.

Для слежения на улице должны использоваться специальные камеры, в которых предусмотрены функции влаго и пылезащищенности (IP66 и выше). Лучше если они будут в антивандальном исполнении.

Чтобы не портить интерьер ресторана, можно использовать купольные телекамеры. Форма в виде полусферы на потолке не будет привлекать внимание, и отвлекать посетителей.

Законность установки

Законодательством России разрешено ведение съемки на территории предприятий общественного питания разного уровня. Установив видеокамеры, владелец кафе должен:

Клиенты сами смогут решить, посещать заведение или нет. Персонал, оповещенный о произошедших изменениях, должен будет учитывать наличие камер на своих рабочих местах. В любом случае монтаж видеокамер приведет к повышению уровня обслуживания и уменьшению количеств злоупотреблений и мошенничества со стороны персонала.

Цена

Наименование Стоимость, руб.
Внутренняя камера От 1400
Уличная камера От 1800
Аналоговый регистратор 1500
Цифровой (IP) регистратор 2000
Блок питания 500
Конфигурирование маршрутизатора (роутера) От 1500
Настройка видеоаналитики От 5000
Микрофон 500

Наименование Москва Московская область (от 30 км от МКАД)
Замер для составления сметы (вычитается при монтаже) 0 2000
Локализация неисправностей и легкий ремонт 2000 3000
Подготовка проектной документации по видеонаблюдению Договорная

Кабельные работы
Стоимость установки зависит от типа отделки и планировки кафе или ресторана, а также условий труда - она уточняется после замера.